建筑学院最早起源于1995年创建的长沙交通学院建工系建筑学专业。2000年以建筑学专业为基础成立建筑系，2001年开办资源环境与城乡规划管理本科专业（2015年并入城乡规划专业），2002年开办城市规划本科专业（2013年更名为城乡规划专业）。2006年长沙理工大学成立建筑与城市规划学院，2008年建筑与城市规划学院和桥梁与结构工程学院合并，组建土木与建筑学院。2017年7月，以建筑学和城乡规划专业为基础成立建筑学院，中国工程院院士孟建民担任学院“荣誉院长”,“全国工程勘察设计大师”杨瑛担任特聘院长。

学院现有建筑学、城乡规划、风景园林三个本科专业，均为五年制。2016年，建筑学专业通过住房与城乡建设部专业评估，获得建筑学学士学位授予权。学院现为中国建筑学会建筑教育评估分会理事单位、中国建筑学会团体会员，拥有一批优秀的实习基地，建立了良好的校企联合人才培养机制。学院于2009年开始招收建筑与土木工程专业建筑学与城市规划两个方向硕士研究生。2017年获建筑学一级学科硕士学位授予权，2018年启动建筑学科大类招生，二年级专业方向分为：建筑学、城乡规划、风景园林三个方向。2020年增设风景园林本科专业。

学院有较强的师资力量，现有教职员工67人，其中专任教师57人，包括教授6人，副教授16人，讲师30人。学历层次较高，其中具有博士学位23人。同时，有国家一级注册建筑师5人，注册规划师8人，省级青年骨干教师、省级普通高校青年教师教学能手1人，省级学科带头人1人，外聘兼职教授10人。近5年来，学院教师共承担科研项目50余项，其中国家自然科学与社会科学基金项目7项，省部级科研项目20余项。出版学术专著10余部，发表学术论文150余篇，获省部级科研优秀成果奖4项。

学院拥有独立的教学及办公大楼，有专业教室、实验室、资料室、展厅、学术报告厅等，图书资料充足，培养环境与条件较为完善。学院立足区域和行业，注重复合型、高素质专业人才培养，为社会输送了大批具有创新精神和实践能力的城乡建设高级应用型人才。近5年来，获教学成果奖4项，指导在校生主持大学生创新性实验研究项目10余项、设计竞赛获奖30多人次，每年均有15%左右毕业生继续攻读硕士学位或出国深造。学院以培养高级、高素质专业人才为宗旨，力争建设国内知名、省内一流的建筑类学院。