华南师范大学体育科学学院成立于1999年12月，前身是创建于1951年9月的华南师范学院体育系，是国内成立最早的体育系之一。1963年合并到广州体育学院，1968年合并回华南师范学院（当时为广东师范学院）。1975年广州体育学院复办，华师大体育系再次合并。1982年华师大体育系再次复办。

华南师范大学体育学科于1997年进入国家“九五”“211工程”重点建设学科行列，并于“十五”和“十一五”期间连续进入国家“211工程”重点学科建设，是国内唯一连续三期进入国家“211工程”重点学科建设的体育学科。

体育学科现有正式在编教职员工121名，专任教师97名，教授31名，副教授38名，博士生导师21名（包括外聘4名），硕士生导师54名（包括外聘4名）。其中包括国务院学位委员会体育学科评议组成员、教育部全国体育教学指导委员会成员、体育硕士专业学位指导委员会委员、教育部全国中小学体育与健康教学指导委员会委员、中国体育发展战略研究会委员、全国“五一劳动奖章”获得者、全国师德标兵、省级教学名师和南粤优秀教师等。