园林与林学院的前身是1993年创建的园林花卉技术专科专业，2000年增设园林本科，同年获园林植物与观赏园艺硕士学位点授权，历经园艺系、园林园艺系、环境艺术系、环境艺术学院、园林园艺学院等变迁。2012年4月，成立园林与林学院。

学院设有园林、风景园林、风景园林(虚拟仿真设计)、林学四个本科专业，拥有风景园林学一级学科硕士学位点1个、风景园林专业学位硕士点1个；设有园林花卉、园林树木、园林设计、园林工程、园林美术和林学6个教研室，是国家花卉工程技术研究中心山东省特色花卉研发与推广中心、国家花卉产业技术创新战略联盟理事单位、中国玫瑰产业技术创新战略联盟成员单位，拥有一个青岛园林工程技术研究中心。刘庆华教授当选2018－2022年教育部高等学校建筑类风景园林专业教学指导分委员会委员。

学院园林专业获批国家一流本科专业建设点、风景园林专业获批山东省一流本科专业建设点，刘庆华教授的《园林树木学》和梁红副教授的《园林设计艺术原理》获批国家级一流课程。

学院现有教职工62人，58人具有硕士以上学位，其中专任教师50人，具有博士学位35人，在读博士4人，教授6人，副教授18人。本科生总数1484人，研究生在册人数127人。聘请了22名国内外知名学者、知名企业家为客座或兼职教授，建立了一批专兼结合的导师队伍。

学院科研工作成果显著，5年来，科研立项共43项，其中国家级6项，省部级15项，厅局级9项，横向13项，经费立项达800余万元。发表科研论文100余篇，其中SCI收录15篇，出版学术著作6部,国家发明专利8项。建立了7处专家工作站，26处教学科研与学生就业实践基地。对外学术交流达到新水平，2014年学院成功承办了中国园艺学会观赏园艺专业委员会学术年会，与会专家学者近700人,得到了主办单位的认可和与会专家的高度评价,获先进单位组织奖；2015年承办了亚洲城市景观建设学术研讨会暨亚洲景观设计学会年会，获先进单位组织奖；2017年承办了国家花卉产业技术创新战略联盟理事会；2018年承办了山东省大学生风景园林优秀设计（论文）大赛，获优秀组织奖，2019年和2020年连续承办两届山东省乡村规划设计大赛获多项省级荣誉。2017年创办的“园林文化节”已逐渐成为独具园林特色的校级文化品牌。学生就业率连续6年名列全校前茅，毕业生考研录取率持续攀升，2021年学院研究生录取率达43.08%，园林专业个别班级考研录取率达62.5%，林学专业考研录取率达60%以上。学生创新创业及社会实践取得国家、省级多项优异成绩，学院声誉和社会影响力逐年提升。