化工与制药学院始设于1972年的化学工程系，学院40余年来一直是学校办学历史最悠久、教学科研实力最强、特色最鲜明的学院之一。学院的办学理念是“汇聚领军人才，打造一流学科；产出重大成果，培育精英学子。”

学院设有化学工程与工艺、能源化学工程、制药工程和药物制剂四个本科专业，在化工与制药类进行大类招生。中国科学评价研究中心(RCCSE)、中国教育质量评价中心联合中国科教评价网推出了《2017年中国大学及学科专业评价报告》，在中国大学分专业类竞争力排行榜中，我校化工与制药类专业位居全国高校专业排名14强。化学工程与工艺、制药工程专业分别于2016年和2017年通过教育部全国工程教育专业认证。学院拥有国家级特色专业2个、湖北省品牌专业2个，国家级教学团队2个，国家级精品资源共享课程2门、省级精品资源共享课程2门，国家级工程实践教育中心1个，湖北省高校（示范性）实习实训基地1个。

学院将“人才兴院”作为发展的战略重点，从专业教学、学科建设两方面分别组建教学、科研团队，形成了以首席教授领衔，以学术带头人为核心，以研究方向或以专业教学为纽带，由首席教授、学术带头人、学术骨干组成的层次合理、富有活力的学科学术梯队和专业人才培养组织体系。学院现有专任教师96人，其中教授41人（含未获教授职称的特聘教授），副教授22人，教师中有博士学位的81人，留学归国人员38人。专任教师中有“国家千人计划”学者1人，“新世纪百千万人才工程”国家级人选1人，国家杰出青年科学基金获得者1人，湖北省首批“高端人才引领培养计划”第一层次人选1人，教育部“跨世纪人才计划”获得者2人，享受国务院政府特殊津贴专家6人，在岗“楚天学者”特聘教授4人，“楚天学子”特聘教授9人，湖北省教学名师及湖北省名师工作室1人。

学院的化学工程与技术一级学科为博士学位授权学科和湖北省重点学科之优势学科，教育部第四轮学科评估结果为B+，是湖北省省属高校理工类学科唯一的一个B+档，也是湖北省双一流建设学科。设有一级学科硕士点2个，二级学科硕士点8个，博士后流动站1个。学院建有绿色化工过程教育部重点实验室、湖北省新型反应器与绿色化学工艺重点实验室等8个学科建设和科研平台；拥有省部级科技创新团队5个，其中“矿物处理过程强化”创新团队是湖北省省属高校中最早的教育部“长江学者及创新团队计划”创新团队；获批“中低品位磷矿资源开发利用”和“乙烯工程下游产品开发及过程强化”两个湖北省协同创新中心。

学院坚持以人才培养为中心，构建了集化学—化工—制药理工融合的“三层次五模块”实验课程新体系，预习、现场实习、实习答辩为主要内容的“三段式”实习教学和“三实一创”实践教学新模式。学院创设了“英语+化工”、“化工+管理”双专业一体化、“卓越工程师计划”、化工国际班、拔尖创新人才“候德榜”班等多种人才培养新模式。

学院培养的学生深受用人单位的欢迎，就业率稳定在95%以上，考研率一直在30%左右。近年来，学院每年都有一批优秀本科生考取了美国、英国、加拿大等国家的世界一流大学和清华大学、天津大学、浙江大学、武汉大学、华中科技大学等国内重点大学的研究生。有10%左右的毕业生被中石化等世界500强和中国100强的大型企业单位录用。目前，学院一大批毕业生已成为政府官员、著名企业家、教学和科研单位的教授、博士生导师。