【导语】

一、中南林业科技大学食品科学与工程学院简介

食品科学与工程学院办学历史可以追溯到1958年。学院现有教职员工63人，

其中专任教师54人,专任教师占全院教职员工总数的87％。具有博士学位教师37人，占专任教师总数的74％；具有正高级专业技术职务人员16人，占教师系列总数的30％；副高级专业技术职务人员20人，占教师系列总数的37％；讲师16人，占教师系列总数的30％。学院特聘朱蓓薇院士为我校“双聘院士”，有享受国务院特殊政府津贴2人，中组部万人计划人才1人，国家百千万人才2人，国家有突出贡献中青年专家1人，湖南省科技领军人才1人，湖南省普通高校青年骨干教师6人，湖南省121人才4人，湖湘英才计划2人，湖南省普通高校学科带头人6人。博士生指导教师11人，硕士生指导教师49人。

历经近60年的发展，学院已形成博士、硕士和本科完整的教育体系,拥有食品科

学与工程一级学科博士学位授权点、生物医药专业硕士点及食品加工与安全农业推广硕士点，设有食品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程等3个本科专业，其中食品科学与工程专业被列为教育部第Ⅰ类特色专业，系国家首届卓越农林人才培养计划建设点，湖南省首家申请工程教育认证的专业；食品质量与安全专业为湖南省最早开办院校之一，我院是湖南省唯一开办粮食工程专业的院校，为湖南省粮油行业定点培养人才单位。现有在校博士生、硕士生、本科生1000多人。湖南省首批优秀教学团队、湖南省科技创新团队、科技部重点领域创新团队（系国内首家稻谷深加工领域首家创新团队）、农业部杰出科研人才及其创新团队等称号。

学院拥有稻谷及副产物深加工国家工程实验室(全国唯一稻谷加工领域科研平台)

粮油深加工与品质控制湖南省重点实验室、粮油深加工与品质控制2011协同创新中心(湖南省食品领域第一家协同创新中心单位)，湖南省稻谷深加工工程中心、湖南省高校产学研合作示范基地、科技与人才培养合作基地、湖南省校企合作人才培养示范基地、湖南省优秀实习基地,食品科学与工程类湖南省大学生创新中心,湖南省研究生培养创新基地、长沙市食品质量与安全工程中心、长沙市稻谷深加工工程中心等科教平台，为学生在校期间学习、实践和科研训练提供强有力支撑。

“十三五”期间，学院承担各类科研项目300多项，累计到位经费3000多万。

主持完成国家科技进步二等奖2项、省级自然科学一等奖1项、科技进步一等奖2项、省级科技二、三等奖7项等科研成果；在国内外杂志发表SCI、EI等收录学术论文110多篇，出版学术专著6部；学院一直与美国、英国、日本、澳大利亚等国家保持密切的合作与学术交流，多次派出教师、研究生出国进修、攻读学位和合作研究，并为本科生的出国深造创造了有利条件。

学院注重培育学生国际视野和工程实践能力，学生在全国和湖南省相关竞赛活动

中频频获奖,考研率、就业率和就业质量位居同类院校前列。

发展历程

1988年在经济林系下招收经济林产加工（食品）专业方向本科;

2000年招收食品科学与工程专业本科;

2005年农产品加工与贮藏工程硕士点获批;

2006年食品科学与工程学院成立；食品质量与安全专业招生;

2007年粮油深加工与品质控制湖南省重点实验室获批;

食品科学硕士点获批;

食品科学与工程专业获批为国家级Ⅰ类特色专业建设点;

2008年 食品科学与工程教学团队获批为湖南省优秀教学团队;

2009年食品科学与工程一级学科硕士点获批;

食品原料学课程批准为湖南省级精品课程;

2010年食品加工与安全农业硕士点、食品工程工程硕士点获批;

2011年稻谷及副产物深加工国家工程实验室获批;

2012年食品科学与工程学科确定为湖南省“十二五”重点学科;

食品质量与安全技术湖南省高校创新团队获批;

2013年粮食工程专业开始招生;

粮油深加工与品质控制2011湖南省协同创新中心获批;

2014年食品科学与工程专业获批为国家级卓越农林人才教育培养

改革试点专业;

食品科学与工程类湖南省大学生创新训练中心获批;

2015年稻米深加工与综合利用农业部创新团队获批;

2016年大米深加工与综合利用国家重点领域创新团队获批;

食品科学与工程学科确定为湖南省“十三五”重点学科;

食品科学与工程专业通过国家工程教育认证;

2017年湖南省特医食品加工重点实验室获批;

2018年食品科学与工程获批国内一流培育学科;

食品科学与工程一级博士点获批;

2019年食品科学与工程专业获批国家级一流本科专业建设点;

湖南省林产可食资源安全与加工利用实验室获批;

2020年粮食工程专业获批湖南省一流本科专业建设点.

二、农业学专业简介

农业学包括：1.农业推广活动的产生与演化阐述原始农业、传统农业、现代农业、国外农业、新旧中国农业推广的产生与演化过程。

2.农业推广的基本概念，农业推广涵义、类型、农业推广外延3.农业推广学科的性质、研究对象、研究内容及与其他相关学科的关系4.学习农业推广学的目的、意义和研究方法。

农业推广的意义：农业学是农业发展的重要推动力：科学技术是第一生产力，农业科技是现代农业生产的发展不可或缺的重要支撑，纵观现代农业发展趋势，只有走科技兴农之路，农业才会焕发出永不消逝的生命动力。

农业学是巩固农业基础地位的重要保证：基于我国人口众多和农业基础地位的基本国情，农业在国民经济中占据重要地位。

长期以来，我国农业发展科技含量低，粗放式农业较为普遍，如果将农业大国变为农业强国，离不开农业技术的大力推广。

农业学是确保农产品安全的关键：近年来，我国农产品安全问题严俊、农产品安全问题频发，对人民的生命健康构成严重威胁，农产品消费者信心受挫，进而对部分农业产品销售带来负面影响。

通过农业技术推广，在农业生产过程中广泛使用农业技术，能够有效加强对农产品生产、加工环节的质量安全监督，把好农业产品安全关，确保农业生产安全。

农业学是促进农民增收致富的推动器：随着市场经济格局的变化与进程的加快，农民的收入来源日益呈现多元化趋势，但农产品仍旧是农民增收的最重要的来源。

依靠农业技术，能够不断提升产品数量和品种，结合市场需求，培育出适销对路的农业产品，有效增加农民收入，稳步落实与推进中央“三农”政策，建设社会主义新农村。

三、专业方向

食品加工与安全

四、考研类型

非全日制

五、学制

3年

六、学费

3.00万

七、招生地区

湖南